Pour ta première question : ça dépend de la chaîne, certaines (AFAM?) sont à riveter avec une petit outil à visser (voir la vidéo), pour les autres, un outil plus "conséquent" est nécessaire (et un geste technique réussi).
Pour ta deuxième question : perso, je freine de l'arrière et ça permet de bloquer la transmission.